спасибки попробую тоже,а вот когда начинаешь ее взбивать и добавляешь сгущенку-она не становится жидкой-а то у меня со всеми сметанными кремами беда-даже не берусь за них (( брала специально домашнюю сметану-нереально густая как масло,добавила сах.пудры и она на глазах прям жидкая стала как тесто на блины ((

22.11.2011

Ответить

Мария (торты на заказ)СК

А ты ее перед мазанием в холодильник ставь, чтоб густела.У меня не жидкий крем получился,слегка густоват.

22.11.2011

Ответить

Масик (Юлия)

да уже в холоде держала но потом прям жидкая на глазах становится,а уберу готовый крем в холод-к так совсем чуток густеет,но все равно жидкая

22.11.2011

Ответить

Мария (торты на заказ)СК

Не знай, у меня получается и не жидкий и не густой, такой он лучше пропитывает тортик)