Вечная классика)))

Заказали мне торт эстерхази, и чтобы пренепременно был украшен мастикой без всяких красителей, в бело-шоколадных тонах. В голове было много идей, родилось вот это:

Внутри эстерхази (спасибо вам, девочки, за советы по его приготовлению), вес 2200 кг

Мастика шоколадная и молочная (отдельное спасибо Юлия за науку по ее изготовлению)))))