Жарить на подсолнечном масле плохо?

Нет. Выбирайте рафинированные подсолнечные масла, соблюдайте температурный режим точки дымления. Масла с высокой точкой дымления - гхи, кокосовое - содержат много насыщенных жиров, что не делает их какими-то волшебными. А вообще лучше запекать и не жарить.

Нет, это не так. Важно соблюдать температурный режим (чтоб не дымило)

Ну да, подсолнечное масло пользы не несет особо. но все же живут на нем как то, и ничего. Раньше никто бед не знал. Пока не появились эти диетологи, нутрициологи и тд.

Кокосовое масло достаточно спорный продукт, потому что некачественное кокосовое масло может быть канцерогеном, так что жарить на нем точно ни-ни! Можно жарить именно на рафинированным растительном, но чем меньше масла, тем лучше - можно спрей использовать либо отмерить 1 чайную ложку (около 5 грамм) растительного масла, и Вы пожарите почти всухую.

Нет, это очередной миф. Именно жарить безопаснее всего на маслах с высокой точкой дымления (это обязательно рафинированные масла). Оливковое или подсолнечное вполне подходят. А в салат лучше оливковое не рафинированное, там состав полезнее.

Привезла от мамы натуральное топоеное, майское масло и на нем себе все жарю... Закончится на подсолнечном буду.

И как наши бабули жили. Ни какосового масла, ни прочей меры, а жарили. Кстати, на сале картошка отпад!

Мы пытались на оливковое перейти, но вкус такой у еды поганенький, так и не привыкли. Жарим дальше на подсорнечном, но знаю, что для здоровья плохо это, но вкусно нам. Стараюсь больше отваривать или запекать, тушить.

Я на какосовом сырники иногда делаю, оно ароматное) Если вы не льёте масло литрами, а используете каплю, то ничего страшного ни в каком масле нет)