Этот кекс - действительно НЕЧТО!!!
ЗОЖ и ППОгромное спасибо тебе, Ирочка за удивительный рецепт постного ПП-кекса!
У меня были овсяные хлопья, гречневые и еще мультизлаковые, так, что я смолола все вместе в муку, а еще я добавила к оригинальному рецепту чернослив, семена льна, кунжут и грецкие орехи( просто не было кураги). Испекла несладким, а потом остывший просто немного смазала растопленным медом. Получилось невероятно вкусно! Честно, думала, что вкусно быть не может без яиц, молочки и т.д. Для ПП - этот кекс находка, а для ПП в пост уж тем более!!!
Оля
Пожалуйста))
200 г овсяных хлопьев смолоть в муку, смешать с порезаными сухофруктами и орешками, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. корицы, добавить 250 г яблочного пюре и 20 г подсолнечного масла. В оригинале к смеси добавить 100 г сахара, я не добавляла, а смазывала готовый медом(так диетичней) или сахзам по вкусу. Если густо, добавить чуть воды, я добавила около 40 мл чая(что было под рукой). Все в силиконовую форму и в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
08.04.2015
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Ох девочки я похоже тоже буду печь себе на завтра)))
08.04.2015
Ответить
Марина
я тоже на него глаз положила, но кураги нет, есть только грецкие орехи, значит надо попробовать!!!а яблочное пюре готовое или сырое нужно брать?
08.04.2015
Ответить
Оля
Мне кажется, что будет вкусно с любыми орешками и сухофруктами! Я яблоко почистила, разрезала на дольки и тоже сблендерила.
08.04.2015
Ответить
Ирина
Конечно можно добавлять любые сухофрукты и орешки! Что душа пожелает)))Просто курага и арахис содержат больше белка и меньше жиров-углеводов, чем остальные орехи и сухофрукты)) Я взяла их исключительно по этой причине))
08.04.2015
Ответить
Оля
Действительно, я как-то об этом не подумала. Теперь хочу пробовать эксперементировать - к примеру положить туда какао или замороженую вишню))
08.04.2015
Ответить