Меню в саду для аллергика
Здоровье.Добрый день. Кто-нибудь выбивал у обычного гос сада отдельное меню для ребенка аллергика? Какая схема действий сейчас? Заведующая на мой вопрос сказала - " у нас нет возможности готовить отдельно". По закону вроде как они обязаны предоставить отдельный стол.
Irin@.
Я сама работаю в саду поваром... у нас готовят согласно рекомендации аллерголога для конкретного ребёнка, т.е сад обычный, но если родители приносят бумагу с рекомендациями, то выбора у нас нет... сейчас вот "без сахарные" тройняшки, были "безмолочники и безсметанники"... никого не интересует есть у нас возможность или нет - пришли дети - будьте любезны накормить, никого не волнует наш "геморрой".
06.12.2019
Ответить
Странное чувство
Тебе скорее всего надо переводиться в сад для.аллергиков и ребенок сыт и ты спокойна.
05.12.2019
Ответить
ЯнеСлишкомЛюблю
да, у них нет никаких нормативных документов, что сад обязан готовить спецменю. Но при этом у них всегда есть "отдельный" стол (просто отварной рис, гречка и т.п.). Поэтому аллергиков кормят очень скудно, с расчётом, что дома вы утром перед садом покушаете и поужинаете тоже дома, а в течение дня ребенок как-то на этом "примитиве" продержится.
04.12.2019
Ответить
I_RA_
Т.е. даже если теоретически они согласятся на индивидуальное меню, это меню будет очень скудным? Но ведь они все равно по нормативам должны соблюсти определенную энергетическую и витаминную ценность питания, разве не так?
04.12.2019
Ответить
ЯнеСлишкомЛюблю
многое зависит от заведующей. Но в целом повторюсь нет жёстких нормативных документов, регламентирующих особое питание детей в обычных детских садах. Иногда проще и достаточно сказать воспитателям "Миша, молочное ещё 3 недели кушать не будет" (к примеру после ротовируса) и они его не будут ему давать и как-то стараться контролировать. Есть у детей более тяжёлые формы и самих аллергий и их последствий. И если всё так основательно и важно, то есть специальные сады в городе (в Москве точно гастроэнтерологический и т.п.). Вот там более трепетное отношение.
Ведь на самом деле проблем с питанием в саду и так достаточно) Моя дочь, например, кушала только голый чай и хлеб за весь день. И никого не волновало, ибо даже с ложечки её нереально было накормить. А обязаны ли? Вроде как да, если ребёнок теряет массу тела, но тогда с лёгкостью говорят "гудбай, идите лечитесь", хоть у аллерголога, хоть у психиатра, хоть у кого. Для детей с особенностями есть спецсады.
04.12.2019
Ответить
I_RA_
Понимаю, спасибо что написали. У нас хорошие воспитатели, но меню такое, что на одной воде ребенку с аллергией сидеть
04.12.2019
Ответить
Катя
В сад привозят продукты по утвержденному меню на несколько дней вперёд, и повара готовят строго по технологии. Меню для аллергиков отдельного нет, значит и другие продукты никто не привезет и на кухне их быть не должно, так как кухни часто проверяют.
Как вариант вы можете просить у заведующей приносить свою еду в термосе для ребенка. В школе кстати это широко применяется, есть микроволновка и дети могут греть обед из дома. Меню другого для них тоже нет
04.12.2019
Ответить
I_RA_
Сад запрещает приносить свою еду. Я все понимаю про сад. Но по закону они должны обеспечить ребенка подходящим ему питанием. В идеале есть схемы как действовать в моем случае. Но вот работают ли они, другой вопрос?
04.12.2019
Ответить
Кристина( рисую на одежде )
смотря на что аллергия. У нас заведующая на собрании тоже так говорила, но по факту воспитатели если могут, то контролируют. Есть в группе девочка, которую рвет от рыбы, ей ее просто не дают. Есть мой сын, который молочку не ест от слова совсем, никто и не заставляет. Супы со сметаной если, то каждому желающему сметану дают отдельно. Вообще в саду такое меню, что при любом раскладе ребенок голодным не останется.
04.12.2019
Ответить
I_RA_
У нас на белок коровьего молока, говядину, белок куриного яйца, курицу, пшеницу и овес.
04.12.2019
Ответить
Кристина( рисую на одежде )
С таким списком конечно сложнее. Утром ещё можно дома покормить, в обед остаётся пару раз в неделю суп овощной с гарниром из овощей, рыбой, салатом. На полдник фрукт, ужин тоже можно что-то выбрать
04.12.2019
Ответить
Виктория
С таким списком вам положен спец.сад. Разве такого у вас нет? В обычном саду только воду пить останется и морковку с капустой есть.
04.12.2019
Ответить
Виктория
У аллерголога, у педиатра узнавать. Направление туда аллерголог должен дать
04.12.2019
Ответить
клюковка
Нет. Это оформляется комиссией в поликлинике. Про сады узнаете сами и сами встаёте там в очередь. В обычном саду ничего не должны. Могут не давать, но готовить отдельно, отдельное пеню- нет. Тем более просто с ваших слов или с заключения одного врача. Только со справкой от комиссии.
04.12.2019
Ответить
Виктория
Вряд ли, должна быть комиссия и заключение что ребёнка направляют в спец.сад. Вам лучше найти садик для аллергиков и спросить у них что надо для поступления. Ну и если у ребёнка такая диета, все таки очень много ограничений, как вы вообще в общий сад комиссию прошли? Педиатр не в курсе аллергии?
05.12.2019
Ответить
I_RA_
Путевку мы получили в апреле, аллергия началась в августе. 3 года исполнилось в ноябре и мы сделали анализ на аллергены.
05.12.2019
Ответить
Meloni
За 7 лет моей работы в саду ещё ни один родитель не смог сдвинуть эту махину, хотя были очень пробивные мамочки. Ответ всегда был один: массовый сад не имеет возможности обеспечить вас диет питанием. И ничего саду за это не было.
Ко мне в группу мальчик ходил с аллергией на молочку, а молочка в саду везде...одно время просили кухню хотя бы суп ему отливать до добавления сметаны, потом и это запретили - нарушение технологии.
Если вы найдёте единомышленников с такими же аллергиями в саду, то есть небольшой шанс, а так увы 🤷
04.12.2019
Ответить
Катерина
Свекровь работает воспитателем в саду. В группе есть мама ребенка с "вроде аллергией" (там сложности с мамой свои). Когда встал вопрос об отдельном меню для этого ребенка, то выяснилось, что для отдельного питания в саду дрлжны быть минимум 10 детей с аллергией на определенный продукт и справками от врача. В этом случае отдельное питание по этому продукту будет.
Это слова одной заведующей в одном из комплексов Москвы. Как это работает глобально - не знаю.
04.12.2019
Ответить
I_RA_
Заведующии скажут все что угодно, лишь бы не давать отдельный стол. Я так понимаю это через мин образование надо и официально, а не на словах. У моего ребенка аллергия на очень большой список продуктов.
04.12.2019
Ответить
Jler
я не выбивала
на вопрос - можно ли? ответ - можно
схема гуглится на раз-два
например вот здесь https://letidor.ru/obrazovanie/pitanie-rebenka-allergika-v-detskom-sadu.htm?fullд
подробно расписано, на какие нормы ссылаться и что делать
04.12.2019
Ответить
I_RA_
Я читала эту статью, она 14 года. И в основном вся инфа в гугле 5-летней давности. Меня интересует что сейчас происходит
04.12.2019
Ответить
Jler
а какая разница, какого она года?
ссылки на документы есть, названия документов есть, номера статей есть
что мешает чуть-чуть поперебирать пальчиками по клавиатуре, чтобы посмотреть, остались ли в действующих редакциях документов те же пункты?
спойлер: в этой части ничего не изменилось)
нет желания двигаться самой - можно нанять юриста, но честно - это просто работа с нормативкой, доступной в интернете
04.12.2019
Ответить
Галчонок
у нас в саду так же было, действительно если сад не санаторный там одно меню
04.12.2019
Ответить