Мультиварка: за и против.

в мультиварке можно готовить все то же самое, что и на плите. Удобно тем, что не нужно следить — ничего не убежит. Моим удивлением была манная каша без комочков! Ведь на плите ее нужно не переставая мешать! Готовит она не дольше, чем на плите, но и не быстрее. Если нужно быстрее, то стоит взять мультиварку-скороварку. А также вкус еды на выходе очень зависит от марки мульти. У меня панасоник 181. Я ей довольна. Программ достаточно. Приготовить можно все. Еще немаловажный плюс мульти — таймер отсрочка. На утро очень удобно поставить кашу (я делаю на утро всегда овсянку). Единственное приспосабливалась к варке супа. В рецептах было написано ставить на тушение. Но при тушении держится температура 90 градусов, поэтому овощи долго развариваются. Но я решила проблему! Стала сначала ставить суп на режим выпечки (это то же что и жарка, т.е. температура выше тушения), либо на варку на пару (т.е. содержимое мульти начинает кипеть) и только после того, как все прокипячу ставлю на тушение. И вообще, любой процесс тушения начинаю с того. чтоб основательно блюдо прогреть (режим выпечка) и лишь потом переключаю на тушение. Еще все по-разному готовят. Моя мама взяла себе редмонд, тоже довольна (только мультя была в 2 раза дороже), и она все в ней готовит исключительно по рецепту, все взвешивает на электронных весах, и картошку и маркошку)))) я же предпочитаю импровизацию. Надеюсь из всего моего потока слов, что-то вам поможет решить нужна она вам или нет.

Вещь нужная! При жарке меньше масла можно ложить, блюда реально вкуснее. Но я бы посоветовала мультю скороварку. Обычная долго готовит.

много полезных комментов, тоже прям всерьез задумалась о покупке этого чуда техники

мультиварка удобна тем, что не надо следить за процессом готовки и можно 'забыть' о нем)))) когда маленький ребенок это оооочень актуально. бывает отвлечешься с ним и забываешь что на плите что-то варится (ну это может только я такая забывчивая))) и не раз было, что ребенок просыпается во время дневного сна, иду его укачивать и приходится кастрюлю/сковородку выключать и потом доготавливать (тк у нас процесс засыпания небыстрый) ну а рецептов много для детей найдете)))

Каши , овощ рагу , котлеты паровые , рыбу паровую , овощи на пару , запеканка творожная , омлет , буженину  , мясные рулеты , это на в скидку что я готовила ;)))))

У меня мультишеф борк , готовлю каждый день !!!!! 

у меня не прижилась, в суп все резать все равно надо, чтобы потушить тоже, а для меня основное время тратиться на дотермическую подготовку.

Очень хорошая помощница на кухне, очень многое готовлю в мултиварке. Про супы и каши вообще можно забыть....но я в ней еще делаю всякие тушенные блюда, так же в ней очень удобно жарить, не пригорает, так сильно не брызгает масло как в обычной сковороде. Вообще вещь очень хорошая, функциональная. Правда пароварку можно выбросить)))))

У меня с функцией скороварки редмонд М110 — 90 процентов еды только в ней готовлю. Это быстро, вкусно, полезно + сохраняются витамины и микроэлементы в продуктах — они становятся мягкими, не теряя формы и цвета.

Супы варю теперь только в ней!) Ничего не выкипает, бульон получается идеальный. Конечно резать и класть сама в себя продукты она за вас не будет, и перемешивать в ней нужно точно так же как в обычной кастрюле, но зато точно ничего не убежит и не перекепит.