Как питаться правильно во время поста?

Решила окончательно и бесповоротно худеть. Только вот проблема, не знаю на что заменить творог, мясо, яйцо, кефир..короче белок? Я держу постные дни, соответственно в среду и пятницу не проблема поесть фасоль вместо белка. А вот в Великий пост я не знаю как составить свое меню. С завтраком проблем нет-это каша. С перекусами тоже проблем нет-это фрукт или орехи. На обед постный супчик думаю нормально будет. Например щи или борщ. Винигрет думаю можно. А вот на ужин что? Одного овощного салата мало? Да и какие овощи зимой...не очень люблю зимние помидоры и огруцы. Что придумать посоветуйте.
Кстати а фасоль на ужин можно?