Рецепт леденцов на палочке
Выпечка и сладости
Дочка их очень любит.. а главное никакой химии, красителей и прочих e-шек..
На 2 порции в формочках для леденцов или 3-4 в чайной ложечке понадобятся:
- 3 ст. ложки сахара
- 6 ст. ложек воды (или сока)
- пара капель лимонного сока (опционально)
- плита, маленькая кастрюлька и формочка для приготовления леденцов на палочке (опционально)
У нас формочки вот такого плана
Приготовление:
- В кастрюлю наливаем воду или сок и засыпаем сахар.
- Ставим кастрюлю на плиту и, помешивая, доводим жидкость до кипения.
- Далее на самом медленном огне варим, помешивая еще 7-10 минут.
- Готовность сиропа определяем по появлению пенки карамельного цвета и карамельному запаху
- После того, как сироп готов - ждем около минуты, пока пена осядет и разливаем осторожно сироп по формочкам.
- После того, как сироп в формочке - положите палочку и подождите пока сироп застынет. Для ускорения процесса можно воспользоваться холодильником или морозилкой!
Будьте осторожны! 5-10 минут после заливки сиропа формочка очень горячая и руками ее лучше не трогать!
Как только сироп застыл - ваш леденец готов, можно вытаскивать его из формочки для леденцов и наслаждаться вкусом!
Конечно такие леденцы можно приготовить и не имея формочек, просто в ложке. Но, согласитесь фигурные леденцы круче и приведут деток в восторг... 
Сами формочки для леденцов на палочке у нас такие
Источник: HappyKids.World
Lana
Вариант 1 — купить форму :) Она стоит всего 250 рублей :))))Вариант 2 — не выкладывать на тарелку, а использовать ложки. Прямо на ложке заморозил, с ложки слизал, ложку помыл.Вариант 3 — купить в магазине силиконовые формочки для выпечки фигурные и использовать их...И на счет четвертого варианта не уверена, но можно попробовать пластиковые формочки для льда специальные... только перед тем, как заливать дать немножко остыть карамели, чтобы не расплавилась пластиковая форма от температуры....
13.04.2015
Ответить
Natalia (future mum of the little princess)
Утащила себе:) Прям ностальгия напала..:) Мне в детстве мама такие делала, а формы нам знакомые давали))
01.04.2015
Ответить
Lana
Ага, у нас дочка тоже в восторге..Правда я пока не решила, что ей больше нравится — процесс приготовления или поедания :))) Но мне кажется, что больше приготтовление :)))В планах у нас еще эксперимент с мармеладом и шоколадом домашним :)
01.04.2015
Ответить
Lana
да-да :)Просто в детстве в основном все делали их в ложечках :)или в больших формах, а сейчас вот придумали такие маленькие :)
24.03.2015
Ответить
Наталишка
у нас такая специальная форма была, куда заливали этот сироп, а потом могли дождаться, когда же они будут готовы, две половинки соединялись и получались фигурки 
24.03.2015
Ответить
Lana
Ага.. сейчас такие тоже есть, но стоят как мини-вертолет :(((А тут 1-2 штучки весьма бюджетно :)
24.03.2015
Ответить
