Молоко
Молочные и творожные блюдаУ меня есть 1,5 л деревенского молока. Подскажите, что можно с ним сделать. Может творог. Но как?
`”*°•.✿Манюня✿•°*”`
Я делаю дочке кальценированный творог,молоко доводишь да кипения и туда вливаешь хлористый кальций.
02.12.2010
Ответить
Юлия
Я делала так.
2 литра молока вылить в кастрюлю и на огонь. Туда вылила литр кефира, закипело, еще минут 10 потомила и сняла. Дала отстоятся часа 4, в марлю и в сито.
Мы творог делали для сырников, поэтому стекал он долго - сутки - нужен сухой творог))
Жирненько вышло, не хуже чем на рынке
02.12.2010
Ответить