Картошка для тех, у кого урожай как у меня (перепелиное яйцо) и жалко выбросить)))
Блюда из картофеляНаучила меня такому рецепту свекровь!
Беру картошку (выбираю самую-самую мелкую) и хорошенько мою! Потом вилкой делаю глубокие царапины, солю, перчу и перемешиваю.
Потом вываливаю все на сковороду с маслом и жарю.
Все очень легко и ТАК вкусно!!! Объеденье просто!
Марина
Да-да!!! Такая картошечка - круть!!! Или в духовочке ее можно, с чесночком... ммм... НЯМ!!!
05.10.2010
Ответить
Мария
вообще-то в духовке еще и лучше... и масла меньшено от духовки оч жарко....(
05.10.2010
Ответить
Марина
это да, зато пока у нас отопление не включили - готовишь в духовке, так еще и квартирка обогревается)))
06.10.2010
Ответить
Мария
у нас частный дом - дома тепло уже давно... с духовкой все нараспашку получается(а когдажили в квартире - в такие холода только духовкой и пользовалась - супчик в горшочке или жаркое, или запекала карпа, а потом картошечку... или курочку на банке - в общем - все в духовке делала, чтоб больше тепла от нее получить - тогда у нас вся жизнь на кухне протекала (потому шо тепло!)
06.10.2010
Ответить
))))
Мария
и я не протыкаю - царапаю)а картошку покрупнее в духовку или на гриль в микроволновку))
05.10.2010
Ответить
Натали
хоть и помыть хорошо, шкура то все-равно есть, и вы прямо со шкуркой едите? а зачем царапать? я так не делала ни когда, всю мелкую картошку собаке отдаю )))
06.10.2010
Ответить
Мария
со шкуркой)))))) вкусно)))а царапать даже и не знаю зачем, наверное, чтобы просолилась хорошо
по совету свекровихотя когда в золе запекаем - не прокалываем и не царапаем - все получается...
по совету свекровихотя когда в золе запекаем - не прокалываем и не царапаем - все получается...
06.10.2010
Ответить
Елена
ох был бы у меня такой урожай....... очень люблю меленькую картошечку....крупную стараюсь вообще не покупать)а вам так повезло,относительно))можно в духовочку и как "по-деревенски"....мммммммммм
05.10.2010
Ответить
Мария
я тоже покупаю такую, чтобы в рукее хорошо поместилась и в яйцерезку (на салат или окрошку удобно)но моя картошка..... просто жесть!))))
05.10.2010
Ответить
Nadish
а мне нравится мелкую картошку в духовке целиком запекать, сверху для вкуса ещё слоем сыра укрывая)
05.10.2010
Ответить
Мария
с сыром не пробовала, а в духовке вкуснои мороки меньше, чем на сковороде (мешать не надо)))
05.10.2010
Ответить
