Оладьи с зеленью и кабачками на кефире "Агуша"
Блины, оладьи, лепёшки
Девочки, обнаружила сегодня в хол-ке 4 пакета просроченного кефира "Агуша"- решила испечь оладьи. А потом вспомнила, что у меня есть 2 кабачка и много дачной зелени (зеленый лук, укроп, кинза -все в большом кол-ве). И решила я сделать оладьи из кабачков.
Тесто: 4 яйца, 4 пакета кефира, сахар, соль, мука на глаз (до состояния густой сметаны, сода, тертый на крупной терке кабачок, зелень резаная и смесь 4 перцев (молотая). Сначала взбиваем яйца, добавляем кефир, муку соду, перец, а потом и овощи. Жарим, подаем со сметанкой и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
В
Очень понравился рецепт:))) собралась сегодня их делать, но не успела - вернулся с работы муж и сказал, что уже сегодня таких поел:)))) вкусссссннннооо:) говорит!спасибо за рецепт, завтра сделаю себе тоже:)
20.06.2010
Ответить
Ольга
Вик, я блендером не люблю....как пюре получается. Нравится, когда кабачки чувствуются....
21.06.2010
Ответить
В
сделала уже:) теркой натерла:) ням - ням:) такая вкуснотища!!! только вот я из 4х пачек кефира и делала - так много вышло!:) нам не осилить столько! придется завтра с собой мужу на работу давать:) будет 3 дня подряд их есть:)спасибочки!!!
21.06.2010
Ответить
Ольга
Вик, рада, что рецепт понравился. Буду еще рецептики выкладывать разные...
25.06.2010
Ответить
В
с удовольствием еще почитаю:) вообще случайно в первый раз зашла на это сообщество и сразу попала на этот рецепт:) а каково было мое удивление, когда пришел с работы муж:))) каких только совпадений не бывает!:)
25.06.2010
Ответить
Лиля
А я кабачки через мясорубку пропускаю и без молочного делаю. И я их делаю солеными, ни грамму сахара. А у вас какие?
20.06.2010
Ответить
Ольга
Я сахар добавляю совсем немного, для того чтобы яйца взбить получше. А так у меня оладьи тоже соленые.
21.06.2010
Ответить
А я как-то раз делала из кабачков, но они у меня разваливались. Думаю, кабачки слишком водянистые были.