Коржики!
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДевченки кто знает рецепт коржиков?ну как в школе продавали,только не солжный,и проверенный.Хотела деткам своим приготовить!плиииз!
Jul
ГОСТ СССРКоржики молочные: Мука - 423 гр сахар-песок - 210 гр маргарин - 96 гр меланж - 21 гр молоко цельное - 76 гр сода - 2 гр аммоний - 4 гр ванилин - 0,2 гр Выход 10 шт по 75 гр ____________________________ Тесто готовят сырцовым способом на молоке. Разделывают и выпекают , только не посыпают сверху сахаром. Масса полуфабриката для каждого коржика 81 - 83 гр.
17.06.2010
Ответить
