Панакота

Сегодня на десерт приготовила панакоту!

Мой супруг большой любитель этого десерта, и мне совершенно случайно попался рецептик!!!!!

Получается очень-очень-очень вкусно! Намного вкуснее, чем во многих ресторанах!!!!!

Итак, понадобится:

- сливки (жирность от 33 %) - 500 гр.

- сахар - 100 гр.

- ванильный сахар - 15 гр.

- желатин - 10 гр.

Что делаем:

1. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут.

2. В это время сливки и сахар смешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.

3. Снимаем с огня, добавляем ванильный сахар и желатин. Все очень хорошо размешиваем.

4. Разливаем по формочкам, даем чуть остыть и ставим в холодильник.

Все!

Я разливала в стаканы из ИКЕА, а один стакан примерно 150 гр. помещается. Застывало примерно 3,5-4 часа.

Потом можно либо из стаканчика есть или осторожно окунуть стакан в кипяток и перевернуть - панакота "выскользнет". Можно полить любым вареньем или фруктовым соусом!

Приятного аппетита!