А что с сердцем? Говяжьим

Очень вкусная холодная закуска. Отварить сердце в подсоленой воде, в конце лавровый листик добавить. Вынуть, дать остыть, нарезать соломкой. Добавить чесночка (мелко нарезать или надавить). Добавить майонез.  

его еще и начинять можно))))

Я рассольник делаю, правда из свинного, но думаю разница не существена

я делаю салатик. Вареное сердце, много моркови обжаренной с луком на подсолнечном масле. Дать стечь маслу с овощей, натереть сыр, сердце порезать соломкой, заправить все майонезом

Пирожки.