Салат с креветками

на 6 порций нам понадобится:

800г неочищенных креветок вареных

175г свежих помидоров

3 яйца

1 маленькая луковица

65г сыра

24 маслины

листья зеленого салата

Для соуса:

1ст.ложка уксуса

2ст.ложки раст.масла или оливкового

1ст. ложка воды, но я всегда больше воды добаляю...

1 толченый зубчик чеснока

4ст.ложки рубленного лука

соль перец

Приготовление:

Очистить креветки. нарезать ломтиками огурцы(на кружочки, а потом их пополам), разрезать помидоры и удалить семена. нарезать мякоть помидоров тонкими ломтиками тоже. яйца -дольками как и огурцы, сыр кубиками. Тщательно смешать ингридиенты для соуса, добавить соль перец. Разложить листья салата на 6 тарелок сервировочных. в каждую положить горкойкриветки и рядом остальные ингридиенты. разложить оливки(первый раз я оливки кинула в кучу и перемешала, вид получился не очень, желток их запачкал и смотрелись они не аппетитно) и полить соусом. подавать желательно с тостами или просто с поджаренным хлебушком на сковороде, ну или хлебцами...

Салатик превосходный, все подруги уже попробовали. а смотрится вообще сногсшибательно жаль нет фотки(((