гармошка

Рецепт популярный и не мой, но я расскажу как сделала я.

Берем хороший кусочек мяса (свинины)

режим примерно 1,5 см не дорезая до конца

кладем чеснок тонко порезанный, сыр и помидор

обваливаем в любимых специях и кладем в пакет или фольгу

всю эту красоту запекаем в духовке (в посуде) в течении часа и температуры 180 градусов

открываем нашу красотку чтобы она зарумянилась и поливаем мяско соком которое оно выделило пока не впитается и режем на порции