Жаркое в горшочках

Что-то подобное уже тут писали. Просто в очередной раз приготовила на выходных, посмотрела на довольное чавканье мужа, решила поделиться своим рецептом.

К сожалению, без фото. Никогда не успеваю сделать. Муж за раз почти 2 горшочка съедает.

Отдельно обжариваем мясо (мы любим со свининой) чуть солим перчим. Раскидываем по горшочкам.

Обжариваем лук, морковку, помидорки -> по горшочкам.

Обжариваем грибы (я беру свежие или мороженные шампиньоны, но думаю, подойдут любые) - > туда же.

Обжариваем до полуготовности картошку -> по горшочкам.

Заливаем кипяток в каждый горшочек, чтобы чуть покрывало содержимое. Солим по вкусу. В оригинале рецепта все сверху еще поливается майонезом, но мне кажется, это уже перебор (слишком жирно), и так все отдельно обжаривается. Кстати при жарке нужно не переборщить с маслом. Закрываем крышечками и в духовку на 35-45 мин на 200 градусов (я смотрю по готовности картошки).

При подаче посыпаем зеленью, каждый добавляет по вкусу сметанку.

Приятного аппетита!