Трубочки в вафельнице
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДевчушки!!Подскажите рецепт теста для трубочек, которые пекутся в вафельнице!
ленуся
Я вот не давно делала вафли, мне девченки дали рецепт очень вкусно получилось 4яйца сбить с стаканом сахара масл сливочное или маргарин 200 гр. растопить ,дать остыть немного и смешать с яйцами взбитыми и туда еще 1 стакан муки должно получиться тесто как сметана по густоте.Форму смазать маслом растит. обе стороны и вафельница должна хорошо прогреться ну и выпикай смело.Очень вкусно. Попробуй.
12.02.2009
Ответить
Елена
Леночка, думаю про соду забыли, а кефир не добавляли?? я помню такой же рецепт из детства, только еще сода, стакан кефира и муки примерно 2 стакана. А мои наблюдения, если добавить ложки две столовых растительного масла трубочки получаются более крохкими и хрустящими. Еще одна уловка, чтобы не обжегать руки я стараюсь подцепить вилкой "блин" так, чтобы он оказался между зубов и поворачивая вилку придерживая другой или ножиком сворачиваю трубочку. Знаете, мы пекли всегда очень много вафель, так чтобы все члены семьи смогли сходу объесться и еще на завтрак оставалось!
04.05.2011
Ответить
ленуся
Спасибочки, обязательно попробую испечь трубочки как предлагаете. Про кефир если често вот не когда не слышала, интересно попробывать что получится.
04.05.2011
Ответить
Лена
Вафельные трубочкиДля теста: 3 ст.л. муки, 3-4 яйца, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. сливочного масла, 3 ст. л. молокаЯйца растереть с сахаром и маслом, добавить муку и молоко, хорошо вымешать ложкой. Тесто должно литься. Разогреть форму для вафель, смаать ее жиром (только в первый раз), влить на середину ложку теста, прикрыть и выпекать, пока не зарумянится. Еще горячие вафли сворнуть в трубочки.Сама не готовила, нет вафельницы.
12.02.2009
Ответить
Регина
мне кажется, без крахмала они хрустеть не будут. Вика, попробуйте, потом поделитесь впечатлениями 
Я готовила, очень вкусные трубочки получаются, хрустящие, объеденье, только рецепт у мамы, когда заедем, обязательно перепишу и выложу здесь. Сама о них вспоминала недавно, только у нас вафельница потерялась... 
в связи с переездом.
Я готовила, очень вкусные трубочки получаются, хрустящие, объеденье, только рецепт у мамы, когда заедем, обязательно перепишу и выложу здесь. Сама о них вспоминала недавно, только у нас вафельница потерялась... в связи с переездом.
12.02.2009
Ответить