Засолка горбуши
Блюда из рыбы и морепродуктовДевочки, здравствуйте! Солю горбушу (2 ст. л. соли и 1 сахара), сразу режу тонкими пластинками, складываю в стеклянную посуду и... вот тут у меня ступор. Я не помню совсем, склероз напал, поэтому прошу помощи: в холодильник надо убирать сразу или при комнатной температуре оставлять просаливаться?
