Заливной пирог с капустой

Очень и очень легкий в приготовлении пирог с любимой капустой. Он мягенький, нежный и очень вкусный. Нет заморочек с тестом, все просто нужно перемешать и залить им начинку. Обычно пеку его, когда остается долька от основного блюда. К семейному чаепитию идеальный вариант )))

Для начинки

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Капуста - 500 гр

Растительное масло для жарки

Соль - 1.5 ч.л

Для теста

Сметана - 6 ст.л

Яйца - 2 шт

Соль - 1 ч.л

Сахар - 1 ч.л

Мука - 10 ст.л

Разрыхлитель - 10 гр

1. Натираем морковь через крупную терку, лук нарезать не сильно мелко. Обжариваем на небольшом количестве масла минуты 3

2. Добавляем нашинкованную капусту, жарим до полуготовности

3. Для теста: Смешиваем сметану, сахар, соль и 3 ст.л муки

4. Затем добавляем яйца, разрыхлитель. Еще раз перемешать. Тесто должно получиться, как на оладьи, поэтому остальную муку добавляем по 2-3 ст.л и следим, чтобы не «переборщить»

5. На смазанную маслом форму выливаем половину теста. Распределяем начинку и заливаем второй частью

6. Выпекать 30 мин при 200^о С