Салат а-ля "Харбин"

Простой вкусный салат по мотивам знаменитого китайского салата "Харбин". Отличный вариант для ужина.

Ингредиенты:

Салат:

Огурец

Морковь

Пекинская капуста

Фунчоза

Грудинка копченая

Соус:

Сахар 1 ч.л.

Соевый соус - 4 ст.л.

Рисовый уксус 0,5 ч.л.

Приготовление:

Натереть огурец и морковь соломкой

Запарить фунчозу в кипятке, оставить на 10 мин, потом слить и промыть холодной водой.

Нарезать грудинку ломтиками (можно любое копченое мяско), нарезать пекинскую капусту.

Смешать ингридиенты для соуса, соединить все составляющие в одной посуде, залить соусом, перемешать. Готово)