Пицца - Ватрушка / мини пицца как в школе

Подобные мини пиццы - ватрушки можно встретить во многих школьных столовых . В моей школе таких не было , а вот в институте я их наелась ))

Любимые из начинок были курица с грибами и мясной фарш с луком . Сегодня же буду готовить с сардельками и кукурузой )

Для приготовления понадобится :
Тесто :
Кефир - 250 мл
Мука - 500 г (примерно)
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Дрожжи - 1 пак ( 7 г)

Начинка - по желанию
У меня :
Сардельки с сыром - 300 г
Сыр полутвердый - 150 г
Кукуруза консервированная - 100 г
Зелень - по вкусу

Соус - любой по вкусу
У меня :
Томатная паста - 50 г
Вода - 3 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Сахар - 1 ст. л (без горки)
Соль - 0,5 ч.л
Орегано - 0,5 ч.л
Базилик - 0,5 ч.л
Смесь перцев - 0,5 ч.л

Понятное дело , что в покупных тесто для пиццы , скорей всего , приготовлено по другому рецепту, да и соус без заморочек , и сверху сыр подешевле) Но мы готовим дома, и добавлять можно все , что нравится , все , что вам вкусно)