Рецепт постных профитролей

Очень нужен рецепт постного заварного теста для профитролей (т.е. без яиц, масла и прочих молочных продуктов). Буду бесконечно благодарна, если кто сможет поделиться таким чудо-рецептом! Перерыла весь интернет, но везде либо яйца, либо молочка присутствуют.

СПАСИБО ВСЕМ ОТКЛИКНУВШИМСЯ! не буду морочить себе голову и испеку постные тарталетки :)))