Салат-сальса из авокадо..

...по мексиканским мотивам. Очень недурно , говорят, с чипсами, а мне и так неплохо, тем более салат очень ППшный, но совсем не скучный. Очень яркий и нарядный получается! А сколько в нем клетчатки! Вполне себе диетический дип, на замену скучной pico de gallo.

Надо:

2 спелых авокадо

Полбанки сладкой кукурузы

1 сладкий красный перец

2 стебля сельдерея

Половина фиолетовой луковицы

10 штук помидорок черри

Небольшой пучок кинзы

*можно добавить красную фасоль из банки, но тогда будет немного нажористее

Черри на четвертинки+зелень мелко порубить+остальное мелкими кубиками порубить и перемешать с кукурузой.

Заправка:

1-2 столовые ложки сока лайма/лимона

Полчайной ложки молотого кумина (зиры)

Оливковое масло

Чёрный свежемолотый и соль по вкусу. Я добавляю ещё и красного жгучего, задорно получается.

Всем яркой наступающей зимы! Не болеть!