Патисоны на зиму

сразу сам рецепт:

6 кг патиссонов

1 стакан сахара

3 ст.л. соли

1/2 стакана масла без запаха

0,5 литра 6% уксуса, если 9%, то немного меньше

1 стакан мелко рубленного чеснока

1) всё нарезать и смешать

2) настаивать сутки

3) прокипятить 10 минут, разложить по банкам ( закатать)

Мое мнение, мне уже нравится, хотя говорят настоится, будет еще вкуснее.

От меня: резала треугольничками от края к середине.

Чесночка побольше надо, соли по мне на ложечку две побольше, надо пробовать.