Салат из томатов в острой заправке

Никогда не думала, что мне может понравиться салат из помидор, который простоял больше суток в холодильнике. Но на входные были у мамы на даче, и она угощала нас очень вкусным салатом, который она приготовила заблаговременно. Рецептом с ней кто-то поделился там же на даче, она его записала и приготовила к нашему приезду. Салат тем хорош, что чем дольше он стоит в холодильнике, тем вкуснее становится. А составляющие у него самые обыкновенные.

помидоры 1кг

Перец сладкий 2-3 шт

перец острый 1 шт

чеснок 5-6 зубков

петрушка, укроп, базилик( мама использовала только петрушку)

сахар 2 стол. ложки

соль 1 стол. ложка

перец черный молотый 1/3 чайн. ложки

масло растительное 50 мл

уксус 9% 2 стол. ложки

Помидоры (лучше, когда они твердые и упругие) надо порезать крупными дольками

Все остальное отправляем в блендер и измельчаем до однородной массы.