Мой любимый шоколад на кипятке

Для меня шоколад на кипятке является самым любимым бисквитом. Очень шоколадный, очень ароматный, очень сочный, очень... вкусный, в общем. Делается тортик очень быстро, набор продуктов минимальный и в результате получаем очень вкусный десерт.

Я делаю торт в мультиварке и немного адаптировала его под себя.

Ингредиенты:

2 яйца

2 мультистакана сахара

2 мультистакана муки

0.5 мультистакана подсолнечного масла

0.5 мультистакана молока комнатной температуры (я добавляю просто воду)

1 мультистакан крутого кипятка

6 столовых ложек какао

1.5 чайной ложки соды и столько же разрыхлителя (я соды совсем немного добавляю)

Ваниль

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить в смесь подсолнечное масло. Муку и какао просеять, добавить соду, разрыхлитель, ваниль. Смешать яичную смесь с сыпучей смесью, добавить молоко (в моем случае воду), тщательно перемешать. В конце влить в тесто стакан крутого кипятка и все хорошо перемешать.

Тесто получится жидким.

В смазанную форму мультиварки влить тесто и поставить на режим Выпечка примерно на 80 минут.

При выпечке по квартире очень сильно пахнет шоколадом 🍫. Когда бисквит будет готов, его нужно достать из формы и дать остыть. Лично я его выношу в спальню и закрываю, чтоб не разлагал дисциплину своим ароматом.

Когда бисквит остынет, разрезать его на три коржа (я режу ниткой) и смазать своим любимым кремом.

Сегодня я коржи смазывала ежевичным джемом, сверху сметанный крем. Обычно делаю шоколадный ганаш, но сегодня не стала заморачиваться с ним.

Ну и напоследок ужин кормящей мамы. 0.5 чая и тортик 🙈

П.с. такой ужин у меня по рекомендации мужа, а то видите ли исхудала до 48 кг😂