Канапе

Простенький, быстренький такой рецептик, вернее даже идейка, как перекусить вкусно.

Процесс простой:

цельно-зерновой хлеб подсушить в тостере, нарезать квадратиками.

брынзу порезать квадратиками (адыгейский, фета, моцарелла)

с вяленых помидоров салфеткой убрать лишнее масло, если большие помидорки-порезать

чуть-чуть "песто"

На кусочек хлеба кладем сыр, вяленый помидор, порцию песто и пронизываем все зубочисткой или красивой шпажкой (которой у меня нет)

Ну а мой сегодняшний вариант - вчерашняя полента вместо хлеба. Брынза оказалась очень соленая, поэтому я еще добавила кружок свежего огурчика. Все, баланс достигнут, лопаю!!!

Приятного аппетита!!!