Кто готовил сметанку в мульте поделитесь опытом.
Рецепты для мультиваркиЯ еще не пробовала.)
Сметану можно готовить в тех мультиварках и скороварках, которые могут поддерживать температуру не выше 35 градусов. Это такие мультиварки как REDMOND RMC-M70, REDMOND RMC-M90, REDMOND RMC-M150, BRAND 502 и мультиварка-скороварка BRAND 6051.
Режим Мультиповар (или в некоторых он называется Ручной) 35 градусов, время 8-12 часов.
Чем больше времени, тем больше кислинки в сметане.
Продукты:
Сливки 22% жирности - чем жирнее сливки, тем гуще сметана - у меня литровый пакет
Баночка сметаны для закваски - у меня 20%, банка 250 грамм
В миску положить закваску, добавить немного сливок, размешать хорошенечко. Потом добавить остальные сливки. Хорошенько размешать. Перелить в банки ОБЯЗАТЕЛЬНО отключить автоподогрев, потом нажать Старт.
Через 6 часов я вытащила маленькую баночку, а две больших поставила еще на 2 часа. При повторном включении об отключении автоподогрева не забывать.
