Куриная начинка для блинов

Остатки от запечёной в духовке курицы режу сколь угодно мелко, или вовсе не режу, а отщипываю кусочки, бульон, превратившийся в желе, не удаляю, сочность придаёт, потом заворачиваю в блин, можно добавить сливочный, плавленный или твёрдый сыр, можно есть, можно на сковороде пожарить или в духовке запечь до корочки. Можно добавить картофельное пюре. Можно курицу сварить, порезать, смешать с готовым, лучше круглозёрным рисом, заправить сливками или сливочным маслом. Можно приготовить соус как для пасты, но менее жидкий и завернуть в блины без макарон. Кусочки курицы поджарить быстро на сковороде с луком и грибами, заправить сливками. Загустить соус можно сыром.

Курица с луком и грибами, курица с солеными огурцами. Курицу или мелко порезать поперек волокон или через мясорубку, огурец на терке, специи по вкусу.

Остатки курицы режу мелкими кусочками и добавляю сметану, и чуть-чуть хмели-сунели. Можно в блинчики или в пирожки.

Мне нравится курица с луком и грибами)))

Делала блинные мешочки. Наполнитель: жарите лук, шампиньоны, курицу кусочками и заливаете под конец сливками, прогреваете и готово!