Лытка или Свиная рулька

Уж очень полюбилось нам это блюдо. Готовлю в основном на праздники, для нас это деликатес)

Итак, в чашечке смешала соль, перец и давленный чеснок. Натерла лытку. Прям во всех местах, попытаться внутри и даже шкурку. Далее тооонким слоем майонеза обмазала, что бы была корочка. Положила в рукав и в холодильник на ночь.

выпекать в духовке 2-2,5 часа. Первый час 200 градусов, далее пол часа 180 градусов и остальное время 150