Нужен проверенный рецепт кролика. выручайте девочки.

Сегодня готовила первый раз: кролика разрезали на порционные куски, помыла, посолила, поперчила, 1 ст. ложка средне- острой горчицы, пол-упаковки сметаны, посыпала сухим чесноком, все перемешать в кастрюле и убрать часа на 2 в холодильник. Затем выложила в форму, сверху вылила оставшийся маринад, добавила еще репчатый лук и морковь, оставшиеся пол-упаковки сметаны, кипяченой воды, накрыла все фольгой, сделав несколько дырочек зубочисткой. Все тушилось в духовке при 180 гр, 1 час 30 мин. Очень вкусно получилось!!! )

Всегда делаю так : режу порционными кусками, солю и перчу и обжариваю на сковороде до румяной корочки. Складываю в чашу мультиварки. Морковь и лук кубиками тоже жарю на сковороде и тоже в мультиварку. Заливаю водичкой или водичка+ сметана и на режим тушения на 1-1.5 часа в зависимости от возраста кроля.

У меня папа кролика в утятнице делал) в собственном соку, немного трав (какие любите, такие и можно кинуть) тушил на слабом огне. Очень вкусно получилось)))

На новый год в пиве тушила. Первый раз. В дневнике рецепт есть, девочка написала. Очень вкусно получилось. Мясо нежное.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/32668/

Я тушила в казане, в конце добавляла сметаны и получалось очень нежно, сочно и вкусно

можно и я присоединюсь) тоже лежит кролик к Рождеству, у нас еще и ДР сынули 7 января, планировала в духовке запечь, но рецепта нет пока(((((

Я всегда в фольге запекаю. Получается нежный и от костей отходит.

Позавчера готовила в духовке, но получился немного суховат((( погуглите лучше, как потушить или в мультиварке

самое вкусное, что может быть-это обжарить кусочками и тушить с морковью и луком, либо где, тушить либо в сливках либо в вино белом сухом!Запеченый-он всегда сухой!