Пергаментная бумага для выпечки

Плохая бумага. Мне нравится фрекен бок. Ничем смазывать не надо

можно панировачными сухарями присыпать

А вы на гладкой стороне выпекаете ? Просто у нее же две стороны , одна шершавая , одна гладкая .Я вот раньше не задумывалась и не обращала внимания , на какую сторону тесто выкладываю . А потом прочитала . И сколько пекла даже коржи для молочной девочки , все ок , не прилипало .

Добрый вечер. Мы много всякой бумаги перепробовали. И дорогой и не очень и остановили выбор на пергаменте для выпечки из гипермаркета Глобус, а если нет возможности ехать туда тогда из магазина Фикс прайс (ни чем не хуже дорогой, а может даже и лучше).

Просто сейчас много некачественного товара. Я теперь беру только в Метро. Не липнет и при завекании не выпускает жир и жидкость

А может у вас пергамент не для выпечки? Просто у меня никогда не прилипала выпечка к бумаге. Но как-то купила бумагу и выглядело точно также,как у на фото снизу. Почитала написано,что пергамент для упаковывания и хранения продуктов,не для выпекания. До того дня я даже не знала,что такие бывают. И тоже мучилась-и мазала маслом,и чего только не делала,все прилипало намертво. Выбросила эту бумагу. Теперь всегда читаю,чтобы для выпечки была бумага. Ничем смазывать не надо,идеальные печеньки,пироги...

Что то с бумагой не так. А вообще если такие проблемы то лучше тефлоновый коврик. Не силиконовый.

Для меня открытием стала, ладе стликоновый ковр к подальше убрала, он конечно тож ничего, но на нем не поджариваются изделия, видно не дает температуре разогпеться и пирожки бледнрватые на нем снизу выходят. Есть пергаментная бумага с двустопъронним силиконрвым покрытием плюс она еще и рельефная, что уменьшает площадь соприкосновения с ней выпечки, она в рулончике уде разрезанная на кусочки, я одну бумажку до 4-5 раз использую, тк практически всегда чиствя остается и ладе если когда мажешь пирожки яйцом оно проливается на бумагу, то ничего не прилипает:-) в отличии от обычной. Называется кажется topits, если вдруг увидете хватайте сразу пару упаковок, не пожалеете.

Только не перепутайте тефлоновый коврик и силиконовый - это разные вещи )) силиконовый - толстенький как формы, не пробовала врать не буду. Тефлоновый - тонкий, просвечивает даже, но им пользуюсь уже год - и для выпечки, и для любого запекания в духовке, кроме рыбы. Отличный вариант, покупала в Ленте и заказывать нигде не надо.

Антипригарный тефлоновый коврик Вам в помощь. Один за несколько лет у меня уже пришел в негодность, сейчас жду второй, уже в пути с али. А пока тоже бумагой обхожусь. Жесть, но что делать. Вчера помимо промасливания ее самой изначально, еще и каждую печеньку приподнимала и снова растительным маслом мазала.