пышные котлетки
Блюда из фарша, котлеты
По этому рецепту легко приготовить вкусные котлетки даже начинающему кулинару.
Рецепт:
Фарш 600г
2 кусочка черного хлеба
1 луковица
1 картофелина
соль (я обычно кладу 2ч.л. без горки)
Хлеб замачиваю водичкой. Потом размять и добавить в фарш. Лук и картошку протереть на мелкой терке. все смешать, посолить.
Обвалка: сначала в муку, потом в яичко.
И на разогретую сковороду.
Такие котлетки никогда не разваливаются и очень нежные.
