Сочни с творогом

Для теста:

Мука - 2,5 стакана

Сахар - 1/3 стакана

Масло сливочное - 100 гр.

Сметана - 5 ст. ложек

Яйцо - 1 шт.

Сода - 1/2 ч. ложки

Соль - 1/2 ч. ложки

Для начинки:

Творог - 100 гр.

Мука - 2 ст. ложки

Сахар - 1 ст. ложка

Сметана 1 ст. ложка

Яйцо - 1 шт. ( яичный белок добавить в творожную смесь, желтком смазать сочни перед выпечкой)

Ингредиенты для начинки смешать. Вымесить до однородной консистенции

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм. Выемкой вырезать кружочки

На середину каждого круга выложить творожный фарш (1 чайная ложка)

Сочни смазать желтком. Отправить в духовой шкаф для выпекания

Приятного аппетита!