Подскажите рецепт мороженного
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеМилые девушки, добрый день. Хочу сделать мороженное, мороженщицы нет, яйцо нельзя. Хочу сделать на основе сливок жирностью в 33%, которые хочу взбить. Подскажите рецепт проверенный, пожалуйста.
schastlivaya
Пропорции сами выбирайте по сладости)) Стаканчики можно взять любые, например для кофе бумажные, ну или что бы красиво было.
15.05.2015
Ответить
elenochka
Я просто смешиваю 500 мл сливок 33%, банку сгущенки 400 г., и добавляю либо клубнику перетертую (можно замороженную), либо банан (тоже перетертый), можно и другие ягоды/фрукты добавлять примерно 200 гр., мешаю хорошо и в морозилку. В процессе заморозки можно мешать, но иногда и не мешаю, все равно вкусно получается.
15.05.2015
Ответить
МамаКсю
а я беру прямо клубнику замороженную или малину, добавляю меда пару ложек и немного молока. В блендере взбиваю. Получается офигительно вкусно. А если без молока то еще и вполне некалорийно, как щербет.
15.05.2015
Ответить
Аня
спасибо, но мне надо сливочное, мед и малину мне нельзя, но буду иметь ввиду
15.05.2015
Ответить
МамаКсю
ну да, это так сказать в копилочку. А мы с дочкой немного худели вместе поэтому ели не покупное, а свое — летом заготовленной клубники много в морозилке, почти всю её и съели.
15.05.2015
Ответить
Аня
насчет похудения прям в точечку. А вот не подскажите, если вместо меда брать сироп варенья, вкусно ж получится? и в каком количестве лучше, например, клубничное
15.05.2015
Ответить
МамаКсю
да можно навернои сироп добавить вместо сахара, а количество по вкусу добавляйте.Я сильно сладкое не люблю, я люблю с кислинкой.
16.05.2015
Ответить
Татьяна
Тоже готовлю сливки и сгущенку — все на глаз, если мало сладости — еще сгущенки добавляю.
15.05.2015
Ответить
Аня
ага, спасибо. Сама все на глаз делаю))) а застывает сколько примерно? надо в процессе заморозки помешивать?
15.05.2015
Ответить
schastlivaya
Сливки со сгущенным молоком взбиваем до тугих пиков и в морозилку. Можно + какао, получится шоколадное. И если замораживать в стаканчика можно фруктами проложить. Ооооочень вкусно!
15.05.2015
Ответить
