есть прокисший кефир 1%...

я из испорченного кефира делаю оладушки, очень вкусно)

Я из просроченного кефира обычно Кокосовый кухен делаю http://forum.say7.info/topic18891.htmlГотовится легко, получается вкусным, причем тесто именно вкусное очень.

Посмотрите у меня в дневнике,торт Черный принц. Классный))))

я иногда для блинчиков специально кефир "порчу", они вкуснее и пышнее получаются

Наливной пирог (не сладкий) Тесто 1 стакан кефира, 0.5 ч.л. соды, 0.5 ч.л. соли, 2 яйца, 1 ст муки. Кефир перемешать с содой, оставить на 5 минут. Добавить остальные ингредиенты. Замесить жидкое тесто. Смазать форму маслом, вылить половину теста, сверху выложить начинку (сырой фарш с луком, ливер, рыбу, капусту и т.д., на ваш вкус). Залить оставшимся тестом. Выпекать при 180 градусах 40 минут. Мы попробовали сначала форму выложить сырым картофелем, залить половиной теста, сверху ливер с морковкой и луком, залить оставшимся тестом. Получилось вкусно, картофель пропекся.

Творожок сделайте

Манник!http://gotovim-doma.ru/view.php?r=795-recept-Mannik

хворост на кефире вчера делалана стакан кефира1 яйцослив масло 2 ст.ложки(растопить)сахар 3-4ст.ложиванильный сахар -щепоткасода 0.5 ч.лмука(чтоб тесто не сильно липло к рукам)замесить тесто,раскатать пласт толщиной примерно 0.5см,разрезать на прямоугольнички небольшие,сделать форму хвороста и жарить)сверху пудрой посыпать

0,5 кефир3 ст.ложки сахара1 чайная ложка соли1 чайная ложка соды2 стаканы муки

У меня тоже пакет кефира 1% стоял.. сделала оладушки утром мужу. 1 яйцо, сахар, кефир 1.5 стакана, мука, разрыхлитель.. Ванильный сахар для вкуса.и норм..