Сметанник.
Рецепты для мультиваркиСамый обычный тортик и все по сто раз его делали. Вот это мой сто первый сметанник: 4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки, разрыхлитель, ваниль, ложка какао для одной половины теста. Пекла в мультиварке, кстати, потому что духовка сломана. Крем: сметена и сахар.
Получила замечание от любимого, что вообще-то там были бы уместны ананасы, а у меня никакого творческого мышления, только тупое следование рецепту. Так что можете взять на заметку))))
Анна
вкусный тортик сама такой делаю , только в тесто еще добавляю майонез и вместо разрыхлителя сода гашенная уксусом , а в начинку можно бананчики добавить. и совершенно ничего плохого не вижу в замечании вашего мужа, мой такой же, конечно иногда обижаюсь , хоть и знаю , что не со зла говорит, да и конкретно по делу, может действительно так вкуснее, но думаю что ему и без ананасов пирог понравился)))
12.12.2014
Ответить
марина
А масло, молоко или что? Чего то нет? 4 яйца с сахаром п дальше или киньте ссылку на рецепт
12.12.2014
Ответить
Полина
Да полный это рецепт. яйца, сахар и мука. Самое обычно бисквитное тесто. Ну и разрыхлитель и ваниль. Если добавить в это тесто нарезанные яблочки — будет шарлотка. Классика же. Если мне не верите, можете вбить "классический бисквит" в поисковик.
12.12.2014
Ответить
марина
Да, все получилось, только крем жидкий. Сметана какрй жирности нужна? Или ее отстаивать нужно...
12.12.2014
Ответить
Полина
Да много разных советов есть на счёт сметанного крема. Можно и отстаивать, но я никогда не пробовала. У меня в этот раз тоже крем был жидковат, хоть я и хорошо его с сахором взбила (тут переусердствовать тоже нельзя, иначе выйдуд комья масла в водичке), и дала постоять в холодильнике. Но если брать хорошую 25%ную сметану, то крем не будет жидкий наверняка.
12.12.2014
Ответить
Ленчик
А не зажрался ли часом Ваш любимый?) Мой такие деликатесы готов с тарелкой съесть. Покупные торты уже давно приелись, а это прям вкусняшечка даже на вид) Вы — большая умничка!
09.12.2014
Ответить
Лама Мама
На такие замечания я отвечаю с улыбкой: "С этого дня ты будешь печь. С ананасами, бананами или еще чем захочешь. Я больше пальцем не притронусь".И не притрагиваюсь.
09.12.2014
Ответить
Полина
)))) не пройдет. Я оч люблю печь. А любимый и так не оч рвется все это есть, ибо здоровый образ жизни, правильное питание и все такое))). Так что если я не буду печь, он будет только рад. А вообще к его колкостям я привыкла и в большинстве случаев нахожу их забавными. Я человек не обидчивый, особенно если знаю, что человек говорит не со зла а просто в силу своего характера. Но вот про тортик задело! )))))) А про толстую попу, которая у меня будет из-за этого тортика — нет))))) Вот такие у нас отношения))).
09.12.2014
Ответить
Полина
Знаете ли, я тоже такому замечанию не обрадовалась(((. Так что я пост писала чтобы и похвастаться и пожаловаться)).
09.12.2014
Ответить
Marissa
а как вы пекли его в мультиварке, два разных? один простой, второй с какао?
09.12.2014
Ответить
Полина
Ну, раньше я выливала половину теста, пекла, потом во вторую половину добавляла какао, и после того, как испекся первый, заливала второй. Но в этот раз я пекла в двух мультиварках одновременно! ))))). Дело в том, что на днях любимый купил новую мультиварку (с большим количеством функций), и я пекла один в новой, другой в старой, и в старой мультиварке корж поднялся и пропекся значительно лучше! )))))
09.12.2014
Ответить
Татьяночkа
Выглядит – супер!
Можно ещё вопрос от чайника)) : сколько разрыхлителя ?
09.12.2014
Ответить
Полина
Ну, около чайной ложки. В этот раз, если по четному, был не разрыхлитель, а не полная ч ложка соды хорошо погашенная уксусом.
09.12.2014
Ответить
Полина
Я купила два пятьсотграммовых стакана, но использовала только полтора. Во время взбивания сметаны с сахаром все это увеличилось в размерах до такой степени, что я не знала куда девать. Хоть я и дала крему постоять в холодильнике, все равно он был жидковат. Все это я лила на коржи не скупясь, крем растекался и мой торт норовил превратиться в белую сладкую лужу)))). Но с горем пополам все вышло)). Около четверти крема не поместилось, я его оставила, а спустя несколько часов, когда крем на торте уплотнился и застыл я вылила сверху остатки. На верхушке крема получился толстый слой, но это же даже круто).
09.12.2014
Ответить