Куриное филе с базиликом и соевым соусом.

Мега вкусно и мега быстро.

Фото не мое.

Я люблю соевый соус, и люблю куриную грудку. Просто не представляю жизни без базилика, поэтому этот рецепт должен был быть опробован.

И вот, что я вам скажу: он у нас теперь поселится.

Ингредиенты:

500г куриного филе

1 небольшая головка лука (тут как вы любите, если побольше - то ваше право взять головку побольше)

Соевый соус (я брала 3 столовые ложки, можно больше)

Масло для жарки

Базилик по вкусу

Соль, перец по вкусу.

Готовим:

Лук почистим и порежем полукольцами тонко.

Куриное филе помыть и порезать на кусочки, приятные вашему рту (у меня были примерно 5х5 см)

Обваляйте кусочки курицы в базилике (я насыпала в тарелку сверху нарезанных кусочков сушеного базилика и руками все это перемешала, так, чтоб кусочки покрылись слоем базилика, но не равномерным, с пробелами)

Оставляем курицу, поджариваем лук до золотистого цвета на масле.

Затем на сильном огне, на разогретой сковородке, там где у нас уже есть лук, жарим 3 минуты курицу, переворачивая ее лопаточкой, чтоб она поджарилась со всех сторон.

Добавляем соевый соус, немного убавляем огонь (до середины). Накрываем крышкой, и оставляем.

Буквально 5-7 минут и все готово.

Филе будет безупречно нежным.

Приятного аппетита.