Поиск
в Кулинарное сообщество 9 лет

Вкуснейший куриный пирог со сливками)

Пироги, пирожки, булочки

Итак,девочки,очень советую. Слопала 2 куска в 6 ВЕЧЕРА!!! Пипец( Настолько вкусный пирог. Итак :



Для теста : пачку сливочного масла,щепотку соли и перца перетереть с яйцом и добавить муки.Замесить тесто, растянуть из него корзинку по форме,сделать бортики. Наколоть все это дело вилкой и убрать в холодильник на полчасика.

Для начинки : все что угодно. Я делала просто куриную грудку с приправами "смесь перцев", лук,чеснок. Очень рекомендую шампиньоны или любые другие грибы. Можно добавить сыр,ветчину,мясо... Курицу обязательно со всеми приправками и луком обжарить,остудить.

Для заливки : взбить 200 мл сливок,2 яйца,соль,мускатный орех,сыр на мелкой терке,столовую ложку муки. Я делала без сыра,но очень рекомендую делать с ним.

Само приготовление : корзинку печь в разогретой до 180 духовке 15 минут. Потом вытащить,добавить курочку и залить сливками и еще минут на 25.Смотрите по своей духовке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

11
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Какие сливки по жирности лучше взять?
10.11.2014
Ответить
Извините за поздний ответ- ББ нещадно глючил( Я брала 10%,жирнее не стоит
17.11.2014
Ответить
я уже пошла его делать))))))
01.11.2014
Ответить
Катюш,получился?
03.11.2014
Ответить
Да)))только я делала в гриле, пропекся хорошо, у краев даже слишком пропекся)))))и я вместо грибов добавила брокколи))))Но за рецепт теста спасибо super_smilies086.gif
03.11.2014
Ответить
Тесто очень нежное,да. А с брокколи вообще невероятно,жаль,мой муж плюется(( Если любите брокколи,цветную капусту,фасоль,то могу дать рецепт шикарной запеканки! Для себя делаю,а мужу мяяяяясо))
06.11.2014
Ответить
с удовольствием послушаю новый рецептик))))давайте
06.11.2014
Ответить
Итак,цветную капусту,брокколи,фасоль,тыкву (можно все по отдельности,можно вместе,в общей сложности около 1 кг) отварить до полуготовности : залить водой и довести до кипения,выключить.Пока закипает вода, на сковородке распустить 50 грамм сливочного масла, добавить немного муки, 500 мл молока,помешивать до загустения.Чуть посолить,поперчить,добавить мускатный орех и орегано,по чуть-чуть. Остудить немного.Пока стынет,натереть сыр и взбить 4 яйца.Смешать сыр,яйца,остывший соус.Выложить немного этой массы в форму, выложить овощи,сверху залить остатками соуса.Запекать до корочки.Вкуснятина! Себе сделаю и хватает надолго,так вкусно,сегодня подруга,в жизни не пробовавшая цветнушку и фасоль,скушала с удовольствием)
06.11.2014
Ответить
фасоль стручковая? вот такая запекаеночка по мне)))))у меня и муж кстати будет, но и мяса кусок рядом положить не побрезгует))))))
06.11.2014
Ответить
Конечно,как гарнир очень вкусно будет.С отбивной,ммм) Да,стручковая
06.11.2014
Ответить
спасибо)))))))))))
06.11.2014
Ответить
Розочки с мясным фаршем из дрозжевого теста Булочки с секретом)