Суп-пюре из тыквы и кабачка.

Тыква у меня была мускатная грушевидная.

• Кабачки 700 г
• Тыква 700 г
• Вода 250-300 мл
• Соль, перец
• Луковица
• Чеснок 3 зубчика
• Сливки 10% - 250 мл или молоко
  

Рецепт приготовления тыквенного супа:

1. Режем мелко лук и чеснок, добавляем в кастрюлю и обжариваем на оливковом масле несколько минут

2. Режем тыкву и кабачок небольшими кубиками, также добавляем в кастрюлю, заливаем водой прим 100 мл. и тушим полчаса помешивая

3. Когда тыква и кабачок станут мягкими, измельчаем блендером в пюре, заливаем сливками, и готовим на медленном огне. В конце солим по вкусу.
Приятного аппетита!