Картофель Гратен Дофинуа

Сын любит картошку в любом исполнении и количестве. Стараюсь как-то разнообразить в приготовлении этот популярный продукт. Очень вкусный рецепт:))

Прошу под кат

Надо:

1, Картофель - 500 г

2, Яйцо - 1 шт.

3. Молоко - 1 стакан

4. Сыр натертый - 200 г

5. Масло сливочное - 45 г

6. Соль - 1/2 чайные ложки

7. Перец черный молотый - щепотка

8. Мускатный орех - щепотка

9. Чеснок - 1 зубчик

Готовим:

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех и половину натертого сыра. Все перемешайте.

2. Влейте в картофель молоко и разбейте яйцо. Хорошо перемешайте.

3. Посуду для запекания картофеля натрите чесноком и смажьте маслом. Теперь выложите в него картофельную смесль, а сверху посыпьте оставшимся сыром. Сливочное масло порежьте на небольшие кусочки и положите сверху.

4. Посуду с картофелем поставьте в предварительно хорошо разогретую духовку примерно на 40 минут.

Когда картофель приобретет мягкость, а сверху появится золотистая корочка - блюдо готово.

Кстати! Подобным образом можно готовить в микроволновке, только время уменшить попрядка в 3 раза. И добавлять видички!