Шашлык в кефире
Шашлыки и блюда на грилеНа 1,5 кг мяса (можно свинину (я беру шейный карбонат), можно курицу).
Мясо посолить поперчить.
Маринад:
400 мл кефира, 3 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки аджики.
Залить мясо, хорошо помешать. Маринад пропитывается за 2 часа!