Лосятина...

Девочки мои, вкусноготовящие! Муж принес домой лося. Слышала, что тушат его и на котлеты еще годен) а как вы готовите лосяшку? У нас есть в том числе и ребрышки...запечь? В чем? С чем? А суп можно? А какой?)))) закидайте меня вкусными рецептами приготовления сохатого)))) буду вам благодарна)))))