Хочу семгу на гриле.....но не знаю как приготовить......ПОМОГИТЕ)

Мне подруга подсказала,я тоже так делаю.Купить гранат,постучать помять его,проковырять дырочку и залить стейки рыбы.Помариновать в нем 2 часа и дальше жарить или запекать.Я жарю,на среднем огне до корочки с двух сторон без крышки

ИНГРЕДИЕНТЫСемга – 500гр,лимон – 1шт,чеснок – 2 зубка,соевый соус – 3 ст.ложки,бальзамический уксус- 3 ст.ложки,оливковое масло – 3 ст.ложки,сахар – 1 ст.ложка,соль,тимьян,свежемолотый перец,перец болгарский – 1-2шт.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПодготовить маринад: смешать сок лимона, соевый соус, 2 ст.ложки бальзамического уксуса, 1.5 ст.ложки оливкового масла, измельченный чеснок, сахар, соль, перец, тимьян по вкусу.Залить маринадом стейки семги, накрыть посуду пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час мариноваться.Жарить на разогретой сковородке-гриль по 5 мин с каждой стороны. Если стейки толщиной более 1.5см, необходимо дополнительно поставить их на 10мин в духовку, разогретую до 180 градусов.Гарнировать можно салатом или овощами. У меня болгарский перец, порезанный полосками и припущенный на оливковом масле. Готовый перец взбрызнуть бальзамическим уксусом.

я мариную в соевом соусе+сок лимона+травка (лемонграсс+веточка розмарина). Мариную около часа, потом кладу на смазанную маслом решетку в духовке, под низ ставлю емкость для сока и все)))))) вкусно и сочно. Переворачиваю через 5 минут, для красивых черточек)))) и поливаю маринадом. Можно выложить дольки лимона, он когда печеный, тааакой вкусный становится)))

Гриль - это как у нас в духовке - просто верхний огонь? Я делала так - на протвень выкладывала лук крупными кольцами, затем стейки сёмги, слегка замаринованные в лимонном соке, поверх веточки розмарина, потом кольца болгарского перца и кольца помидора - и в духовку.