Пироги с курицей и петрушкой. Творожное тесто.
Пироги, пирожки, булочки
Мне очень нравится такое тесто. Года 4 назад я нашла рецепт на ББ. Копирую. Ссылки уже нет, к сожалению. Я делала их маленькими. Размер вареников. Для начинки перекрутила куриные ножки через мясорубку, пожарила фарш и добавила резанную петрушку.
400гр. творога
1 яйцо
1/4 стакана воды
1/4 ч.л соды
1 ч.л соли
1~4 ч.л сахара
2.5 стакана муки (у меня 430 грамм получилось, можно и больше)
3 ст.л растительного масла.
Я предварительно перекрутила творог в блендере, до получения однородной массы (кашици), за тем вбила в творог 1 яйцо - перемешала, влила воды и опять все тщательно перемешала добавляя соль, соду и сахар. За тем в получиную смесь добавляем муку, тесто тщательно вымешиваем (оно может сильно липнуть к рукам) по этому вливаем туда растительного масла и продолжаем вымешивать. Из готового теста лепим пирожки с любой начинкой.
1 яйцо
1/4 стакана воды
1/4 ч.л соды
1 ч.л соли
1~4 ч.л сахара
2.5 стакана муки (у меня 430 грамм получилось, можно и больше)
3 ст.л растительного масла.
Я предварительно перекрутила творог в блендере, до получения однородной массы (кашици), за тем вбила в творог 1 яйцо - перемешала, влила воды и опять все тщательно перемешала добавляя соль, соду и сахар. За тем в получиную смесь добавляем муку, тесто тщательно вымешиваем (оно может сильно липнуть к рукам) по этому вливаем туда растительного масла и продолжаем вымешивать. Из готового теста лепим пирожки с любой начинкой.
Диана
Выглядят обалденно,не знала что можно с творогом будет соленая начинка сочетаться
06.10.2013
Ответить
людмилк@
ёёё... вкуснятина какая!!!! я тут на днях по твоему рецепту оладушки делала- пиндец! сожралось все в момент!!!
05.10.2013
Ответить
Олька
выглядят очень аппетитно) в такие пирожки можно любую начинку, даже сладкую? или потекут?
05.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Смотря что под этим подразумевать))) Как он должен чувствоваться?
05.10.2013
Ответить
хомяк
нууу в тесте))) ну вот например я кладу иногда манку пару ложек в выпечку, муж прям сразу унюхивает ее там, делала сырники положила 1 ложку овсянки, муж опять унюхал))))) творог он унюхает в тесте?)))
05.10.2013
Ответить
Ksana
Вот это муж! Мой и половины названий продуктов не знает, все подразделяет на вкусно-невкусно. Но, наверное, с моим легче.....
05.10.2013
Ответить
Анна
Я тоже люблю изделия из творожного теста, и сладкие печеные, оно как бы слоистое такое и вкусное! А что за начинка необычная?
05.10.2013
Ответить
Анна
Вроде, я имею ввиду, что впервые вижу такую, а лук добавляете? Ваши хорошо едят?
05.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Без лука. Дети слопали и хвалили. Муж скоро приедет с работы, будет есть. 100%))
05.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Больше всего они мне с ливером нравятся. Я брала печень и сердце говяжье.
05.10.2013
Ответить