Как сделать окрошку с сёмгой?
Блюда из рыбы и морепродуктовВсем здравствуйте! Недавно услышала про окрошку с солёной сёмгой и задумалась. Никогда такое не пробовала, хочется сделать и попробовать, но как именно сделать, не знаю. Я обычую окрошку делаю на кефире, на квасе не очень люблю. А как солёная рыба может сочетаться с кефиром?? Может, надо ещё что-то добавить или что-то убрать? Подскажите рецептик, кто знает или хотя бы пробовал, буду очень признательна!
Елена
У меня бывшая свекровь делает окрошку с килькой в томате,а заправляет водой с уксусом.я ни разу не пробывала,но бывшему мужу нравится.
02.10.2013
Ответить
Ольга
Делаете как обычную окрошку, вместо мяса - рыба (семга, сельдь), делается с квасом и я добавляю горчицу, (она придает резкость). Можно сделать с кефиром, но необходимо разбавить с газированной водой. Иногда делают еще вот такую заправку: газированная вода, немного уксуса или лимонного сока.
02.10.2013
Ответить
