Телятина с морковью

Не смогу вам описать словами, на сколько это вкусно!!!!! Я облизала казан после этого мяса))))))

Готовил, конечно же муж)

Ингредиенты на 4 персоны:

- 4 куска телятины

- 1,2 кг молодой моркови

- 2ст. л. оливкового масла

- 1ст. л. сушеной паприки

- 2 зубчика чеснова

- соль, перец - по вкусу...

Обваляйте мясо в паприке, а затем натрите оливковым маслом. добавьте измельченные зубчики чеснока и уберите в холодильник на 6 часов.

Разогрейте духовку до 150 градусов (термостат 5). Выложите телятину в чугунную форму, накройте крышкой. Запекайте 2 часа.

Очищенную морковь добавьте через два часа и запекайте еще 1 час!

Да, готовить долго! Но оно того стоит!

Рецепт нашла в журнале Elle. Фото мое)

Приятного аппетита!