Пирог с персиками.

Этот пирог не для тех кто худеет, по себе знаю, что остановиться на одном кусочке невозможно:)

Нам потребуется:

1 банка консервированных персиков (или 6 яблок)

3 яйца

1 банка сгущенного молока

1 стакан муки

0.5ч.л. соды

лимонная кислота

ванилин

50гр. маргарина

3ст. ложки сах. пудры

Яйца взбить миксером в пышную пену, постепенно добавить сгущенку, просеянную муку, ванилин и гашеную лимонной кислотой соду. Форму для выпечки смазать маргарином, заполнить тестом. Дольки персиков выложить на салфетку и дать стечь сиропу, обвалять в муке и выложить на тесто

Пирог получается красивее и вкуснее если фрукты лежат сплошным слоем, но у меня дети сьели часть персиков и получилось так:) Далее форму поставить в духовку на 180гр., выпекать около 1часа. Готовый пирог посыпать сах. пудрой. Приятного аппетита.

YYfv