Лёгкие сметанные кексы с клюквой.
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Рецепт из чудесной книги Ирины Чадеевой: "Пироги и кое-что еще... 2"
Книга на заднем плане, кстати.)
http://chadeyka.livejournal.com/104192.html
Готовится очень быстро и просто! Я выпекала в бумажных формах: смотрится хорошо и не надо ничего мыть.)
1 яйцо + 1 желток
75 гр. сахара + ванилин
100 гр. сметаны
125 гр. муки + 1\4 чайной ложки соды (все просеять)
100 гр. клюквы
сахарная пудра для посыпки
takaya_lena
Марина, спасибо!) Да, я тоже люблю с кислинкой, с клюквой впервые пекла, чаще с вишней.)
08.04.2013
Ответить
Ксюша
Приготовила сейчас. Вкусные, но у меня они опустились .. И из бумажной форм не вылезали, пришлось с бумажки есть)). А сколько штук у вас с рецепта получилось?!)
07.04.2013
Ответить
takaya_lena
Не поднялись, возможно, т.к.тесто не просеивали? Там по ссылке подробное описание рецепта.
А я каюсь, сейчас только увидела, что соду не указала..
Примерно 11 штук получилось, сейчас уж не вспомню, половины нет.)
07.04.2013
Ответить
takaya_lena
Ну они, конечно, и у меня немного осели. Особенно на второй фотографии видно, что невысокие они.)
Я формочки на 3\4 заполняла.
07.04.2013
Ответить
